Guia d'un viatge enogastronòmic a Le Langhe (Piemont)

Data del viatge

Del 24 al 28 març 2005 (Setmana Santa)

Diners

Lògicament com que només som fora 5 dies i per Itàlia on tot és molt semblant a Barcelona, ens emportem diners en efectiu i la tarjeta Visa. No necessitem ni pensar en xecs de viatge ni altres temes similars.

Despeses del viatge

+ 197 € (vol + taxes)
+ 159 € (transport: cotxe de lloguer, benzina i peatges)
+ 190 € (hotels)
+ 89 € (alimentació)
+ 45 € (souvenirs i varis)
+ 10 € (entrades)
= 690 €

Pressupost diari: 138 € per persona i dia.

Transport

Per arribar al Piemont volem amb Iberia, en el vol que surt a les 7:50 del mati i arriba a les 9:20 a Turí. La tornada és a les 20:30.

Lògicament el més pràctic per a desplaçar-se per una zona muntanyosa és llogar un cotxe. Vigileu amb els lloguers de quilometratge limitat (per exemple 700 km),. Nosaltres vàrem fer quasi 1.000 km, i la majoria per sinuoses carreteres comarcals o simplement camins estrets una mica esfaltats. És una mitjana de 200 km diaris, però que valen la pena. No hi ha altre forma millor de gaudir del paisatge (sobretot pel que va d'acompanyant).

També existeix una bona xarxa d'autobusos interurbans i també alguns trens que connecten les ciutats més grans, però el que recomanem per aquest tipus de viatge és llogar un cotxe. A l'arribada a l'aeroport de Turí comparem preus per a llogar un cotxe i ens decidim per fer-ho amb E@syCar. Els cotxe més petit (Fiat Uno, Daewoo Matiz, Smart Fortwo) costa 42 € per dia, un cotxe "superior" costa 47 € al dia i és el que lloguem: un Mitsubishi Colt Diesel (per 5 euros més al dia ens compensava un monovolum de gama petita, per espai i per seguretat). Podeu buscar i comparar preus de lloguer de cotxe amb el buscador Booking.com.

Gastronomia

Recomanem viatjar al Piemont sense complexos i poder disfrutar plenament de les delicies gastronòmiques que ens ofereix.

Com a primers plats destaquen els agnolotti, que és una pasta, i els tajatin, que vénen a ser com uns espaghettis, i lògicament els risotto. De segon no es troba peix: si es vol peix no s'ha d'anar al Piemont. Le Langhe és terra de carns bovines fantàstiques. Curiosament el poble de Cherasco és conegut pels seus cargols (immensos), és el plat típic d'allà i es cuinen de les maneres més inimaginables. Com a postres destaquen els torrons, tot tipus de pastissos d'avellanes, els amaretti i com a tota Itàlia el zabaione, tiramisú (no va ser fàcil de trobar). Destaquen els formatges dels que destaquem nou amb denominació d'origen, entre ells la toma piemontesa, el raschera, el robbiola de Roccaverano...

El concepte de l'slow food neix a Bra com a contraposició al fast food, i reivindica el plaer de disfrutar de la gastronomia, dels menjars tradicionals i amb tranquil.litat. Resumint, tot és deliciós.