Guía de viaje a la ciudad de Núremberg y alrededores

Núremberg es una metrópolis bávara situada en la provincia de Franconia Central y conocida mundialmente por su castillo imperial, por ser la ciudad natal del pintor Alberto Durero, por sus lebkuchen (pan de especias), por su mercadillo de navidad o por su feria del juguete. La ciudad tiene una población de poco más de 500.000 habitantes (curiosamente un 39% de ella no es de origen alemán) y ocupa una superficie de 186 kms2.

En los tiempos medievales fue un lugar central en Europa, y hoy en día ocupa un lugar destacado entre las ciudades de negocios, por su tradición e innovación. Núremberg es sede de algunas de las empresas alemanas más importantes, como Stabilo, Grundig, Staedler, Man, y Puma entre otras.

Núremberg fue reconstruida completamente siguiendo el trazado original y se utilizaron para ello materiales de la época. Por eso muchas de las piedras que constituyen las murallas son negras porque se quemaron durante los bombardeos de la II Guerra Mundial.

Además de su castillo y sus torres medievales, vale la pena destacar su tranquilidad y la posibilidad de visitas a otros pueblos medievales de los alrededores. Es sin duda un gran destino para planificar sea una escapada romántica, sea una visita al land de Baviera para poder empaparnos de una Alemania verde, atractiva, sorprendente, civilizada, medieval y mucho más.

Y si viajáis en familia, sobre todo para hacer las delicias de los niños, cerca de la ciudad encontraréis el Playmobil FunPark, un parque temático de los famosos juguetes Playmobil, otro de los típicos souvenirs que podemos comprar.

Tras la puesta en libertad del siervo Sigena por parte del emperador Enrique III, en el año 1050, Núremberg pasó a formar parte de los libros de historia mediante un documento oficial. La ciudad se llamó entonces Nuorenberc o "monte escarpado". La ciudad creció rápidamente y de forma algo irregular a lo largo de la falda sur del monte, en la que se situó la fortaleza de la ciudad.

El comercio y los trabajos manuales fueron fundamentales en el auge de Núremberg. Emperadores y nobles visitaban frecuentemente Núremberg e incluso realizaban estancias de varios meses en la ciudad. En 1356, durante el reinado de Carlos IV, quedó éste tan impresionado por la ciudad que decretó que todo nuevo emperador electo debía ofrecer su primer discurso en ella.

En 1424, Núremberg se encontraba en lo más algo del poder y la riqueza. El emperador Carlos IV decretó que la ciudad fuera en adelante la depositaria de todos los privilegios e insignias imperiales. Estaba considerada el centro del humanismo alemán (Celtis, Pirckheimer, y Schedel). En este momento de la historia de Núremberg se originó un continuo raudal de ciencia y arte.

Así, Martin Behaim diseñó el primer globo, Peter Henlein inventó el primer reloj de bolsillo, y Anton Koberger empleó a más de 100 trabajadores en su imprenta. El arte de la poesía fue llevado a un nuevo nivel por parte de Hans Sachs y Hans Rosendplüt. En los talleres del tallista Veit Stoß, del mampostero Adam Kraft, de la familia Vischer de fundidores de bronce y del pintor Alberto Durero nacieron creaciones artísticas de alto rango a nivel europeo.

La Guerra de los 30 años (1618-1648) y el descubrimiento de nuevas rutas comerciales marítimas en el s. XVIII perjudicaron considerablemente a la ciudad. Núremberg se empobreció y se sumió en una profunda y larga depresión. La que fue ciudad imperial independiente fue integrada en el Reino de Baviera en 1806 y comenzó a resurgir en 1835 al sonido de la primera locomotora a vapor alemana y una línea de ferrocarril entre Núremberg y la vecina ciudad de Fürth.

La ciudad volvió a experimentar un crecimiento industrial y empresarial gracias al espíritu emprendedor de los habitantes. En 1881 Núremberg se posicionó como el corazón industrial de Baviera y logró mantener este crecimiento económico hasta el comienzo de la II Guerra Mundial. Adolf Hitler, quien por una interpretación errónea de la historia, calificó a Núremberg como la ciudad más alemana de todas las ciudades alemanas y la destinó como la cuna de los Reichsparteitage (concentraciones del partido nacionalsocialista).

Pero los ciudadanos de Núremberg pagaron cara la elección de Hitler, ya que su ciudad fue destruida casi completamente durante los últimos años de la Segunda Guerra Mundial. La reconstrucción de la ciudad después del denominado apocalipsis duró muchos años, dejando a la ciudad con una enorme carga financiera. Hoy día la ciudad vuelve a estar en el centro de una de las más destacadas regiones metropolitanas europeas. Aún así la ciudad ha conseguido mantener su pasado y un ambiente personal que la hace tan encantadora.

Tomo en Barcelona el vuelo de Vueling y tardo 2 horas y 15 minutos en aterrizar en el coqueto aeropuerto de Núremberg, el cual está situado a tan sólo 7 km al norte de la ciudad. Desde el aeropuerto se puede tomar el metro U2 que lleva a la estación central de ferrocarril en unos 12 minutos. Hay máquinas expendedoras del billete y cuesta 1,90 €.

Y al regreso, para ir al aeropuerto de Núremberg tomo un taxi desde mi hotel que me cuesta en domingo al mediodía 17 €. Una vez en el aeropuerto tomo el vuelo VY2470, también de Vueling, y llego a Barcelona en algo más de dos horas.

Núremberg apenas tiene hoteles de lujo, de 5 estrellas, pero en cambio sí dispone de varios hoteles boutique encantadores, así como de muchos hoteles de cuatro y tres estrellas. Además, he visitado un par de hostales que son fantásticos y muy recomendables si nuestro presupuesto es ajustado.

• Le Méridien Grand Hotel Nürnberg. Es sin duda el hotel más lujoso de la ciudad, a dos pasos de la estación central. Dormí en este hotel en el año 2005, en otro viaje, y mi experiencia fue perfecta. Impresionante lobby y brasserie con detalles art-déco. El hotel abrió sus puertas en 1896 con 129 habitaciones y fue totalmente reformado en 2009. Sus habitaciones son de tamaño suficiente, pero si podéis, mejor pedir las Deluxe, el tamaño sí importa en este caso. Su zona wellness está muy pero que muy bien.

• Sheraton Carlton Hotel Nuernberg. En el Sheraton me quedé en el año 2009 durante dos noches. Dispone de 166 habitaciones y fue abierto en el año 2001. Está situado a pocos minutos de la estación central. Es un hotel con solera, con amplias pero sin embargo un poco aburridas habitaciones. Viene a responder las exigencias de la cadena internacional Sheraton con un exquisito servicio de sus empleados y con una zona wellness y gimnasio en su parte más alta, que son sin duda, la mejor parte del hotel. Aprovechad la terraza que rodea la última planta para tomar algo.

• Holiday Inn Nürnberg City Centre. Situado justo en la entrada de una parte de la muralla. Este hotel fue abierto en mayo de 2005. Dispone de 260 amplias habitaciones, de las cuales 40 son apartamentos para estancias más largas. Su amplio buffet de desayuno y su zona wellness son dos puntos a favor para este agradable hotel de negocios.

• Hotel NH Nuernberg City. Se encuentra a pocos minutos caminando de la estación central. Dispone de 244 habitaciones (no hay suites) en lo que sería un típico hotel de negocios que cumple con su función de satisfacer las necesidades de los viajeros, sin más florituras. Su restaurante y zona de wellness son realmente dos espacios muy bien conseguidos que no recuerdan un típico hotel de negocios.

• Art& business Hotel. Situado también a pocos metros de la estación principal, este boutique hotel me gustó mucho. Como su nombre indica, tiene arte repartido por todas las zonas comunes del hotel, incluida una bonita terraza que se aprovecha para desayunar cuando el tiempo lo permite. Sus 49 habitaciones son coquetas, aunque sus baños un poco justos de medida. El hotel fue abierto en Mayo de 2007. Id a tomar algo porque os encantarán sus instalaciones y sin duda es una muy buena opción para alojarse.

• Design Hotel Vosteen. Fuera de la zona amurallada, a pocos minutos, se encuentra este hotel que parece haberse quedado parado en el tiempo. Totalmente vintage por decoración, abrió en el año 2006 y su propietaria ha ido comprando muebles de los años cincuenta y sesenta y ha reparado los muebles que encontró cuando compró la finca. En el año 1954 abrió como pensión hasta los años setenta. Este hotel, en el que dormí en mayo de 2011, es realmente encantador. Dispone sólo de 12 habitaciones. A principios del 2014 la misma propietaria abrirá un aparthotel justo enfrente, anotado para mi próxima visita a Núremberg.

• Hotel Drei Raben. Ubicado en la entrada del centro histórico, este hotel boutique de 22 habitaciones fue abierto en 1889 y cuando los actuales propietarios lo compraron, quisieron conservar el nombre histórico de los tres cuervos. Todas sus habitaciones son diferentes y en todas ellas se cuenta una historia de la ciudad, con el cabezal personalizado en arena de roca dibujando una figura que protagoniza la historia, algún elemento decorativo que sirva para apoyar dicha historia, y en la pared se puede leer una parte de la historia relacionada con la figura decorativa. Su bar en la entrada es lugar de encuentro de gente joven: una vez al mes hay música en vivo y una vez al mes un DJ pincha la música más actual mientras se degustan, según me dijeron, los mejores cócteles de la ciudad. El hotel me encantó.

• Hotel Victoria Nürnberg. Con una ubicación perfecta, este hotel totalmente reformado en 2013 fue abierto en el año 1896 y dispone de 62 modernas habitaciones. Pedid las de la cuarta planta, pues son más tranquilas. Tienen una pequeña zona con sauna.

• Hotel Elch. Es el hotel más antiguo de Núremberg, pues data de 1342. Tiene tan sólo 12 confortables habitaciones con una decoración que conserva el aire antiguo. Los baños son correctos, pero algo pequeños. Situado en la zona del castillo. Restaurante recomendable.

• Jugendherberge Nuernberg (albergue juvenil). Situado en los antiguos establos del castillo de Núremberg, este albergue juvenil fue abierto en marzo de 2013. Sorprende por su interiorismo, pues se han conservados las formas y las vigas de antaño y el resto ha sido totalmente modernizado. Pedid las habitaciones más altas, las que tienen las mejores vistas de todo Núremberg. Dispone de 355 camas en 93 habitaciones. Disponen de 8 habitaciones dobles. Todas las habitaciones tienen baño privado. Precios a partir de 27 €. Vale mucho la pena, si tenéis hambre, pasarse por este albergue, pues por 6 euros se come o se cena all you can eat.

• Five Reasons Hotel & Hostel. Este pequeño y novísimo hotel y albergue dispone de 17 habitaciones con un total de 60 camas. Todo moderno y muy agradable, pero a tener en cuenta que las duchas son comunes (dos duchas por planta). Eso sí, los baños son modernos y limpísimos. Precios a partir de 19 €.

Restaurantes típicos alemanes en los que os aseguro disfrutaréis. Todos ellos ofrecen comida típica, están en el casco antiguo de la ciudad, y son muy similares en cuanto a decoración rústica, informalidad y oferta en la carta. Los precios son también muy moderados.

He probado sólo la mitad de ellos en mis múltiples viajes a Núremberg, pero la lista ha sido cuidadosamente elaborada junto a una buena amiga mía que vive allí.

• Nürnberger Alm

• Bratwursthäusle

• Goldenes Posthorn

• Barfüßer. Enorme restaurante, donde también producen su propia cerveza. Fantástico codillo y ambiente muy simpático. Os encantará.

• Böhms Herrenkeller

• Albrecht Dürer Stube

• Kopernikus

• Restaurantes gastronómicos: Sebald, Aumer's la Vie, Wonka, Essigbrätlein

• Restaurantes variados: Hans im Glück y sus hamburguesas; Tafelberg (Weißbergerstrasse, 33, Tel. 0049 911 203302), un pequeño restaurante tailandés dirigido por un alemán. Es coqueto aunque las mesas están tan juntas que las conversaciones son poco íntimas. Delicioso; Glanz und Gloria; Crêperie du Château; Estragon (cocina mediterránea); Herr Lenz.

• Cafés donde tomarse un té o una merienda: La Violetta, encantador, mi preferido; Café Wanderer; Café d'Azur, como si estuviésemos en la Provenza francesa; Mathilde Tea Room, un precioso local a la francesa, os encantará; Café am Trödelmarkt; Schaffensschwestern dirigido por dos hermanas, todo cocinado por ellas.

Conviene saber que en Núremberg todo es accesible a pie, puesto que prácticamente todos los lugares de interés son muy céntricos.

• Castillo imperial, Kaiserburg: Es el emblema más importante de Núremberg, y entre los más renombrados castillos del medievo. Fue utilizado entre 1050 y 1571 por todos los emperadores del Sacro Imperio Romano. En él están abiertas al público las impresionantes salas imperiales y de caballeros del palacio, así como la capilla doble románica, el Pozo Profundo, la Torre Redonda y una sensacional colección de armas y artículos militares.

• Casa de Alberto Durero. Esta casa fue habitada por Alberto Durero desde 1471 hasta 1520, el artista más famoso del renacimiento alemán, que representó la renovación fuera del territorio cultural de Italia. El hijo pródigo de Núremberg dejó 90 pinturas, 130 grabados y varios cientos de xilografías y dibujos.

Esta casa lleva abierta al público desde el año 1871 y hoy día es un auténtico museo de su obra, dónde se puede aprender cómo vivían y trabajaban los artistas de la época. Con la entrada se da una guía en la que su esposa, Agnes Dürer, cuenta su historia en primera persona. En la plaza se encuentra el monumento a Alberto Durero, mientras que su tumba está en el cementerio de Sankt Johannis.

• Iglesia Frauenkirche (Iglesia de Nuestra Señora). El emperador Carlos IV accedió a la construcción de esta iglesia, entre 1355 y 1358, la primera de estilo gótico en Franconia, en los terrenos de la demolida sinagoga (pogromo 1349). El maestro de obras Peter Parles, quien también trabajó en la Catedral de Praga, fue elegido por el emperador para dirigir las obras. En 1361, con motivo del bautizo del sucesor al trono Wenzel, se mostraron por primera vez las joyas del imperio al pueblo.

El reloj, construido por Sebastian Kindenast y Georg Heuss, toca a diario puntual a las 12 del mediodía desde 1509 el llamado «Desfile de los hombrecillos» (príncipes electores ante el emperador). La escena hace alusión a la Bula de Oro, ley aprobada por el emperador Carlos IV. El rico interior de la iglesia acoge los epitafios de Adam Kraft de 1498 y 1500, el altar de la familia Tucher de 1440 y una pintura vitral. La iglesia de Nuestra Señora fue concedida a la parroquia católica de Núremberg en 1816.

• Altes Rathaus (Viejo Ayuntamiento). La parte más antigua del complejo del Ayuntamiento es la gran sala ceremonial (1332-40), a la vez la mayor sala secular al norte de los Alpes. En 1520, Albrecht Dürer y W. Pirckheimer establecieron la iconografía de la pintura de las paredes. Al final de la guerra de los treinta años se celebró aquí con un banquete de paz en 1649. Bajo el gran salón hay mazmorras que son testigo de la naturaleza de la justicia medieval y pueden ser visitados.

En los años 1616-1622, el Ayuntamiento fue ampliado por Jakob Wolff. Su plan para un palacio como el edificio refleja la influencia del renacimiento italiano. Todo el complejo fue destruido por las bombas en 1945. Reconstrucción, 1956-1962. Algunas réplicas pueden verse en la Ehrenhalle (planta baja).

• Iglesia de San Lorenzo. La construcción de esta iglesia comenzó en 1250 como basílica de 3 naves. El transepto oeste fue alargado posteriormente en estilo gótico tardío con espléndidas gárgolas, portales y rosetones. Las dos agujas de campanario tienen una altura de 80 y 81 metros. El interior de la iglesia cuenta con importantes obras artísticas, como la Anunciación de Veit Stoss, de 1518, el sagrario del maestro artesano Adam Kraft, de 1496, altares medievales y numerosas vidrieras y rosetones de gran belleza.

• St. Sebalduskirche (iglesia de San Sebaldo). Data aproximadamente de 1215, siendo la iglesia más antigua de Núremberg. La construcción de la iglesia que conocemos hoy comenzó con un doble coro y una basílica en estilo románico tardío. En 1361 se construyó un imponente triple coro de estilo gótico, reemplazando las partes del transepto y el coro original. Durante la II Guerra Mundial la iglesia, como el resto del centro de la ciudad, fue destruida. Después la iglesia fue restaurada y en 1957 se abrió nuevamente al culto.

De gran interés son las tallas y esculturas que adornan el contrafuerte del lado este de la iglesia, el tríptico de la Pasión para el sepulcro de la familia Schreyer, de Adam Kraft.

En el lado norte de la Plaza de San Sebaldo, mirando hacia el castillo, la entrada a la torre norte está decorada con escenas de Adviento de Heinz Heiber.

En el interior de la iglesia se encuentran restos de ciudadanos prominentes en cofres relicarios que datan de 1397. El impresionante sepulcro de 4,17 metros de altura construido por el artista Peter Vischer y su hijo para la iglesia está realizado en bronce. Dentro de un sarcófago revestido en plata se encuentran los restos de San Sebaldo, quien murió en 1070 y fue proclamado santo en 1425. Se puede acceder al coro oeste, la cripta y la torre mediante previo acuerdo.

• Germanisches Nationalmuseum (Museo Nacional Germánico ó GNM). Fundado en 1852, este museo es el mayor museo de arte y cultura de Alemania y uno de los más importantes del mundo. Sus más de 1,3 millones de objetos ilustran no sólo puntos álgidos del arte e historia alemanes, sino también el día a día y la cultura desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.

El museo cuenta con pinturas, esculturas, artesanía, mobiliario doméstico, casas de muñecas, instrumentos musicales antiguos, cultura popular, historia de los gremios, vida rural, armas y equipamiento de caza, instrumentos científicos y artes curativas. Así como un gabinete de grabados y dibujos (300.000 hojas), una biblioteca para investigación (500,000 volúmenes) y una colección de numismática (60,000 monedas, 20,000 medallas). Como objetos destacados de las colecciones, pueden apreciarse obras de Alberto Durero, Veit Stoß y Adam Kraft, el globo terráqueo de Martin Behaim (el más antiguo del mundo) y un autorretrato de Rembrandt.

El Centro Pedagógico-Artístico (KPZ) del museo ofrece una amplia variedad de visitas guiadas y cursos (en alemán y otros idiomas; con visitas regulares en inglés dos veces al mes). Con frecuencia se muestran exposiciones especiales centradas en aspectos concretos del arte y cultura alemanes.

• Museo Nacional del Juguete. Museo de visita obligada, en el corazón mismo de la ciudad. Es conocido internacionalmente y presenta un amplio panorama de juguetes desde la Antigüedad hasta el presente.

En el piso de abajo pueden verse antiguos juguetes de madera. Un piso más arriba se encuentra el mundo de muñecas. Aquí no sólo hay muñecas, sino también casas de muñecas, cocinitas, figuras de plomo y papel, así como un gran número de juguetes ópticos (cosmoramas, linternas mágicas, estereoscopios) y libros infantiles. Un piso más arriba, el mundo de metal, incluye una gran maqueta de trenes, así como trenes, locomotoras, diversas figuras con partes móviles y todo tipo de juguetes técnicos. En el nuevo último piso-galería se muestran piezas de Lego, figuras de Playmobil, muñecas Barbies y otros juguetes modernos que ilustran la historia de los juguetes desde 1945.

• Christkindlesmarkt (mercadillo de Navidad). Es sin duda el más famoso del mundo, y adonde es aconsejable ir en horas menos concurridas (si es que hay alguna que lo sea...) Puestos de comida deliciosa de todo tipo, cerveza, Glühwein (vino caliente con especias), tradiciones medievales, artesanías, decoración, regalos... todo dispuesto desde el viernes anterior al primer domingo de adviento. Ha ce unos años tuve la suerte de haberlo vivido desde dentro y puedo decir que fue todo un espectáculo, con una persona conocida recitando un discurso desde la Frauenkirche y voces de un coro de niños acompañando.

• Centro de documentación del partido Nazi. Los edificios que aún quedan en pie en el antiguo recinto de concentraciones del partido nacionalsocialista son un adusto y silencioso recuerdo del patrimonio de Núremberg y su vínculo al nacionalsocialismo; un vínculo que es mucho más marcado aquí que en cualquier otra ciudad de Alemania.

Hoy, más de 55 años después de la Segunda Guerra Mundial, uno de esos vestigios de la megalomanía nazi alberga un moderno centro de información. Aquí, una exposición permanente documenta la historia del recinto de concentraciones y el despiadado abuso de poder bajo el nacionalsocialismo. Construido para acoger a 50,000 personas, los enormes cimientos y cuerpo del nunca acabado auditorio de congresos domina el recinto. Su ala norte alberga la exposición, mientras que en la azotea se encuentra un Foro de Estudio que provee programas educativos especialmente diseñados para escolares y grupos juveniles.

La arquitectura del Centro de Documentación se contrarresta con el vocabulario imperial arquitectónico de los Nazis. Un pasillo de cristal diseñado por Günther Domenig de Graz atraviesa el edificio como una lanza, penetrando en su rígida geometría especial. El estado inacabado del interior se convierte en una parte integral de la exposición. En 2000, la UNESCO declaró el Centro de Documentación y el Antiguo Recinto de Concentraciones del Partido Nacionalsocialista como la contribución oficial alemana al Año Internacional por una Cultura de Paz. En 2001, Núremberg fue la primera ciudad en el mundo en recibir el premio de Educación Derechos Humanos de la UNESCO. En mayo de 2006 el nuevo Sistema Informativo se hizo operativo con 23 Puntos de Información cubriendo el área histórica, siendo posible así realizar visitas individuales por el recinto. Un significante añadido a la exposición del Centro de Documentación.

• Campo Zeppelin. Debido a la importancia histórica de las instalaciones donde tenían lugar los desfiles del partido Nazi, creo que es una visita interesante. Los restos de los edificios del antiguo partido Nazi con sus inmensas proporciones son un testimonio vivo de la megalomanía del régimen nacional socialista. Esta zona de once kilómetros cuadrados fue pensada como un impresionante telón de fondo para las concentraciones del partido Nazi en escena para demostrar su poder. Estaba diseñado para albergar a 50.000 espectadores.

• Memorial de los Juicios de Núremberg. La sala del tribunal del jurado de la audiencia provincial de Nürnberg-Fürth, también llamada Sala 600, sirvió de escenario a los Procesos de Núremberg durante los años 1945-49 y se dio a conocer mundialmente. Ajustándose al creciente interés de los visitantes y al significado del proceso, se ha creado en memoria de los Jucios de Núremberg una exposición permanente que informa sobre todo lo acontecido. Restaurada según su estado original, hoy en día la sala es utilizada por el tribunal de distrito y por ello las visitas sólo tienen lugar los fines de semana.

La acusación era por crímenes contra la paz y la humanidad. Desde el punto de vista de la organización, era un juicio sin precedentes. Durante 218 días, el tribunal oyó 240 testigos y evaluó más de 300,000 declaraciones juradas. Once meses más tarde, en octubre de 1946, el Tribunal Militar Internacional concluyó con el anuncio de los veredictos, un hito en la historia del derecho internacional.

• Handwerkhof (Patio de los Artesanos). Está situado justo enfrente de la estación central neobarroca, también invita a echar una mirada al pasado: los antiguos viajeros accedían a la ciudad atravesando sus puertas, y en su interior hoy se presenta una colorida mezcla de artesanía antigua y moderna. En él puede observarse a los artesanos realizando sus trabajos y comprar regalos como juguetes de latón o monederos de cuero, además de poder adquirir las originales galletas Lebkuchen y otros tipos de souvenirs.

• Museo del Ferrocarril Deutsche Bahn. Fue fundado en Núremberg en 1899 y es el museo de ferrocarril más antiguo de Alemania. Aquí se pueden admirar ejemplares de la historia del ferrocarril alemán con más de 160 años de antigüedad. Entre ellos hay diferentes locomotoras, como la legendaria Adler (Águila), la primera locomotora de todas, así como la G3 prusiana, la locomotora del expreso de Baviera S2/6 o el moderno expreso interurbano ICE3.

Para más información sobre todos los museos y exposiciones en la ciudad de Núremberg consultad la web Nuremberg municipal museums. Y para conocer más sugerencias de lugares de interés en la ciudad visitad Atracciones turísticas en Núremberg.

Para comprar productos artesanales típicos de Núremberg es recomendable visitar la página web Nuremberg master traders, además de seguir las siguientes tiendas en la ciudad:

• Wuerzelsepp: tés, cafés y especias

• Böhne & Kleid: tienda de regalos, ropa y similares alternativos.

• Pastelería Neef: es sin duda la mejor de toda la ciudad. También tiene una agradable cafetería.

• Brandl's Räucherkammerl: charcutería con especialidades de salchichas locales y especialmente ahumadas. Situada en Breite Gasse, 17, en pleno corazón de Núremberg (tel. 0049 911 22 56 81).

• Der Senfladen: todo tipo de mostazas que se nos ocurran, mezclas originales.

• Korn & Berg: la librería más antigua de Alemania, desde 1531. Es de visita obligada.

• Floristería de Marie Lieber: está situada en Winklerstrasse 24 (tel 0049 911 71 588 010).

• Castros: tienda multimarca de ropa y accesorios, me encantó.

• Katrin Suchanka: bolsos de diseño.

• Markus Moderne: taller de objetos y joyas creativos.

• Savoir-Vivre: joyas y accesorios exclusivos.

• Kaufrausch: tienda de ropa básicamente de diseñadores alemanes.

• Hausbrauerei Altsstadthof: destilan su propio whisky y elaboran diferentes tipos de cerveza.

• Rothenburg ob der Tauber. Esta preciosa y pequeña ciudad no os dejará indiferentes, os quedaréis entusiasmados. Su centro medieval tiene fama mundial, ya que está muy bien conservado. Si tenemos la suerte de poder practicar aquí el slowtravelling, vale la pena pasar una noche y disfrutar de sus paseos por el casco histórico y descubrir rincones. Pero si no tenemos esa suerte, en tres horas podemos hacernos una idea de lo qué ofrece esta coqueta ciudad. Forma parte de la ruta romántica. Más información sobre esta población en la página web Donde la Edad Media sigue presente: Rothenburg ob der Tauber.

• Regensburg (Ratisbona en español). El casco viejo de la ciudad está casi intacto y conserva abundante arquitectura románica y gótica. Por ello Ratisbona fue admitida en 2006 en la lista del Patrimonio de la Humanidad. Más información sobre esta ciudad en Guía de viaje a Ratisbona y en la página web Ratisbona: hechicería bajo los cimientos de la ciudad.

• Ruta de los Castillos. Ruta turística muy recomendable, la cual visita numerosos castillos diseminados por el sur de Alemania.

• Ver otras sugerencias de visitas fuera de Núremberg: Excursiones fuera de Núremberg.